1，蘆筍蝦
蝦仁開背，放入姜片、料酒、胡椒粉，腌制10分鐘，蘆筍焯水2分鐘，取出，蝦仁炒至變色，香菇、蒜炒香。加入蘆筍和蝦仁，翻炒，加入生抽和蠔油，用剁碎的黑胡椒炒勻。
2.涼拌蝦
貢品幹，泡水30分鐘，蝦米木耳。煮熟，撈出調好醬，倒入醬料拌勻。
3.蔥油黑魚片
娃娃菜做好了鋪在碗底。燒開水，把黑魚片煮熟，鋪在上面。倒入醬汁，少許蒸魚醬油和醋。洋蔥絲和胡椒粉可以熱油吃。
4.蒜蔥雞腿
準備蔥花、辣小米、蒜末、白芝麻，倒入少許熱油，加入壹勺生抽和蠔油拌勻。將雞腿煮熟，撕成小塊，倒入醬汁拌勻。