2.鍋中加蒸鍋燒開水，將魚放入盤中，大火蒸8分鐘取出。取出蔥條後，將蒸好的汁全部倒出，再放入花椒、姜、紅椒切米，切蔥，撒上冬菜、姜米、紅椒米。
3.將油燒開，倒在魚上，然後加入醬油。
蒸魚的時間取決於魚的大小。
以上僅供參考，方法很多。......