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生日宴的涼菜,寓意菜名。

如下所示:

壹、花開的漂亮——酸甜蘿蔔花。

二、五顏六色——冷紫甘藍。

第三,五福臨門——豐收。

第四,花豐富——涼性黃瓜。

五、紫氣東來——涼拌茄子。

第六,如意翡翠涼拌菠菜。

中國自古以來就有給50歲以上的人過生日的習慣。生日宴會通常從雞蛋、茶點和長壽面開始。很多地方會請全村人,全家人吃壽司面,沒到的也送貨上門。吃壽酒時,壽星壹般不坐在正廳,而是找幾個年齡相仿的老人陪著,在裏屋另開壹個座位。菜越多越好,福壽越多。壽宴結束後,壽翁本人,或代表兒孫,禮節性地拜訪了自己的長輩親屬,俗稱“回訪”。

生日聚會的飲食和用品:

壽桃:

這是舊時生日慶典常用的吉祥物。它既是供品,也是禮物。有用的鮮桃,大部分是面粉做的。神話中,王母娘娘過生日,在瑤池張旗結桃,招待各路神仙,所以都以桃祝壽。壽堂案中陳方的桃子壹般是壹盤三盤平行擺放。用面粉蒸的壽桃嘴巴紅紅的。