婚宴需要準備什麽？

宴席菜:1、中檔宴席菜:四冷四熱十鍋、雞腦或雞胸肉、紅腸、五花肉、豬肘、方肉、魚片、魚肚、雞翅、雞血、雞雜、海參、魷魚、對蝦、扇貝、對蝦、蹄筋、海帶、冬筍。2.高檔宴會菜肴:鮑魚、海參、扇貝、海豹、魚翅、對蝦、龍蝦、刀額新對蝦、鮑魚、魚唇、扇貝、魚骨、魚肚、魚翅、魚皮、烏魚蛋、帶魚、黃魚、小黃魚、龍蝦片。宴會點心:四個涼菜，四個大菜，四個炒菜，四個湯菜，八個點心，八個熱菜，十六個涼菜。二十四道熱菜每桌十道熱菜，八冷八熱，壹湯兩小吃。宴席上的小吃很有講究，品種繁多，造型美觀，色彩鮮艷，口味各異，鹹甜適中，應有盡有。