西葫蘆 (適量)
輔料
豆瓣醬 (2舀)
白醋 (1舀)
廚具
炒鍋
分類
冬季菜譜 夏季菜譜 熱菜 醬香 燒 十分鐘 簡單難度
原料，白醋忘了拍照
西葫蘆切好後用油先攪拌均勻腌制5分鐘備用
鍋內入油，放入豆瓣醬，小火慢炒，出味
加入腌制過後的西葫蘆，大火炒，8分熟後滴入壹舀白醋均勻翻炒，加入少量鹽和雞精即可出鍋
醋溜的西葫蘆就成了