南瓜蒸雞塊
第1步、主材料半只雞和400克南瓜。
第2步、將雞洗凈剁成小塊。
第3步、南瓜去皮切成小塊。
第4步、雞塊裏加入黃豆醬、料酒、醬油、蒜蓉澱粉和鹽。
第5步、用手抓勻腌著備用。
第6步、將切好的南瓜鋪入盤裏攤開。
第7步、再將雞塊鋪入盤裏南瓜上。如圖中邊緣露出壹圈南瓜。
第8步、上鍋入適量水燒開，放上蒸架，將南瓜雞塊放入鍋中。
第9步、蓋上鍋蓋，用大火隔水蒸20分鐘即可。
第10步、成品。
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