杏鮑菇營養豐富，味道鮮美。當它在肉湯中燉和炸時，杏鮑菇的肉質更嫩，味道更豐富。整道菜制作簡單，無油煙，環保。這是壹道非常簡單的快餐。
材料
材料:杏鮑菇100克，青椒100克；
輔料:自制肉湯。
清炒杏鮑菇
1
杏鮑菇切片。
2
快把青椒切好。
三
湯
四
將杏鮑菇放入熱鍋中，翻炒加熱。
五
把湯瀝幹，關火。
技巧
1.將杏鮑菇放入高湯中燉至變軟，然後將青椒翻炒，將湯瀝幹。
2.肉湯裏有足夠的調料，不用加鹽調味。