材料
黑木耳?四、菠蘿?兩片,銀杏?1包,紅柿子椒?1,姜2片,蔥2片,醬油?2湯匙,糖1湯匙,蘋果醋?很少的
工作方法
1、木耳、菠蘿、甜椒等材料切塊;姜切絲,洋蔥切絲。放在壹邊。
2.鍋裏放油,先爆香生姜,放入菠蘿和木耳翻炒,再放入紅柿子椒和白果,放入醬油、糖和半碗水,小火煨至湯汁變幹。
3.做菜前加壹點蘋果醋調味。
1.準備二井條青椒150g,去蒂切碎,蒜和姜切碎,蔥切碎,雞蛋四個打勻,加鹽、胡椒粉、白醋調鮮。
2.鍋內熱油,五成熱時倒入蛋液,小火40秒後倒出,再放油,放入青椒、姜、蒜,翻炒50秒。
3、加入醬油4克,鹽0.5克,糖少許,胡椒粉少許,倒入雞蛋攪拌均勻。
4、青椒炒雞蛋是壹道家常菜,主料是雞蛋和青椒,輔料豬油、鹽、香醋、大蔥等。,