第壹道菜:開胃菜
註意壹口壹口的吃，從美味的零食開始，刺激食欲。
第二道菜:涼菜和湯
選擇涼菜(如沙拉)或湯。如果湯太熱不能喝，不要用嘴吹，等湯自然涼下來，記得不要出聲，這和中國的飲食文化差不多。
第三種方式:熱菜
首先是海鮮，其次是肉類。兩個菜之間會有壹些霜，去除嘴裏的異味，讓食客更好地體會背後的美味。
第四道:甜點
法式晚餐重視五官的享受，這也體現了法國人的浪漫情調，所以含有奶酪、蛋糕、冰淇淋、水果的甜點會非常精致美味。