1，啤酒雞翅根材料的選擇
制作啤酒雞翅的主要材料是半斤左右的雞翅。保證雞翅的新鮮度很重要。此外，還需要準備壹瓶啤酒、少量食用鹽姜和少量醬油、八角和食用油。想要做出正宗的啤酒雞翅，需要自己精心選料，無論選擇哪種材料，都要保證其高品質。
2、啤酒雞翅根的做法
先將準備好的雞翅在水中洗壹會兒，然後取出，瀝幹水用刀在雞翅上切幾個洞，然後放入碗中，加鹽和姜腌制，或者加點油腌制15分鐘左右，鍋用油加熱，然後放入腌制好的雞翅翻炒，再放入其他準備好的調料，最後倒入啤酒。
3.啤酒雞翅根的特性
制得的啤酒雞翅根味道很香。加入啤酒，味道更加鮮美，不僅口感非常好，而且營養豐富。啤酒雞翅根有很好的溫補作用，可以在壹定程度上提高食欲，保養皮膚，所以這種啤酒雞翅根有壹定的保健作用。