材料:鵝肉丸、芹菜、小米椒、蒜末。
步驟:
1，鵝肉丸子對半切，芹菜切段。
2.將小米椒和蒜末放入熱油中煸炒，然後倒入肉丸，小火煎至表面微黃。
3.加入65，438+0湯匙淡蠔油，翻炒入味。
4.加入芹菜，翻炒至變軟。
黑胡椒杏鮑菇牛肉
配料:牛排、杏鮑菇、彩椒、大蒜、
步驟:
1，牛排切丁，用生抽、蠔油、料酒、黑胡椒、澱粉、油腌制10分鐘。
2.準備黑胡椒醬，1大勺黑胡椒醬，1大勺醬油，適量糖和雞鹽，適量澱粉和4大勺水，拌勻。
3.將牛肉放入熱油中炸至變色，取出備用。
4.將杏鮑菇炒至微黃，放入大蒜炒香，再放入彩椒翻炒片刻。
5.加入牛肉粒攪拌均勻，然後倒入醬汁。把調味汁煮到變稠。