食品
紅薯100g牛奶500ml蛋黃50g玉米澱粉。
工作方法
1.紅薯片蒸熟後壓成泥備用。
2.將蛋黃、玉米澱粉、牛奶倒入鍋中，再加入壹湯匙紅薯泥，開小火攪拌至勺子不易滴水。
3.冷藏3小時，定型，取出，切成自己喜歡的大小和等份。
4.表面刷蛋液，烤箱200度烤20分鐘！！！