1羊腿
2湯匙香米
佐料
番茄
三
洋蔥
1
馬鈴薯
二
胡蘿蔔
1
大蒜
1
精力
壹半
大蔥
班根
肉桂茴香葉
壹點
家庭版抓飯的做法
1.
先將羊腿洗凈煮熟，去血沫，撒上桂皮茴香葉，轉小火燉。抓飯壹定要用長米，提前泡半天。
2.
將所有西紅柿、土豆、洋蔥和胡蘿蔔切成丁。蒜，姜，蔥也切末。
3.
如果不怕胖，可以用黃油炒，然後加入食材翻炒5分鐘左右。
4.
將鍋裏的蔬菜倒入湯中，加入生抽和老抽，料酒，轉小火至少壹個半小時。
5.
壹時間，整個房子裏充滿了肉的味道。此時加入蠔油、鹽、胡椒粉、花椒粉。可以根據自己的口味添加其他調料。