壹把豆子
半個洋蔥
半個胡椒
壹個雞蛋
切碎的大蔥
三四個
三四種綠色蔬菜
鹽
壹點
淡醬油
壹點
壹點蠔油
十三香
壹點
雞精
壹點
辣椒油
壹兩滴。
-練習-
1.
先將炒麻食品所需的食材全部洗凈備用。
2.
將豆子、土豆和胡蘿蔔切成丁。
3.
買現成的麻食備用
4.
將所有的辣椒、洋蔥、小蔥和蔬菜切好待用。
5.
鍋裏的水燒開後，放入豆子、土豆、胡蘿蔔焯水。再次燒開後，加入芝麻繼續煮。煮五六分鐘左右，就可以撈出水了。
6.
反復水後撈出備用。
7.
將熱鍋裏的油冷卻。油溫五六成熱時，加入蛋液翻炒，再放入青椒、蔥、青菜、小蔥。
8.
然後加入煮好的麻食開始調味，依次加入少許鹽、醬油、蠔油、十三香、雞精。
9.
再繼續翻炒幾下的時候加壹點辣油。當然不壹定要放辣的。可以多翻炒幾下就可以做菜了。怎麽樣？看著好吃嗎？
-提示-
配菜也可以根據自己的喜好隨意更換，壹般就那幾個菜，喜歡放西紅柿的也可以適當增色。