低粉100g
鮮奶油200毫升
4個雞蛋
牛奶60毫升
色拉油60毫升
60克細糖
壹點檸檬汁
適量可可粉
食譜做法:
1.蛋清加少許檸檬汁，分三次加糖打至濕潤起泡，即提即打有鉤。
2.蛋黃打勻，加入牛奶打勻，分幾次加入沙拉。
3.三次篩入低粉，拌勻。
4.分幾次加入到蛋清中，做成原味面糊。
5.取兩份準備好的面糊，加入可可粉，得到兩份巧克力面糊，壹份深壹份淺。
6.烤盤鋪上錫紙，用小勺不規則地鋪上面糊畫出豹紋，倒入原面糊。
7.將蛋糕糊倒入烤盤，用塑料刮刀刮表面，放入預熱到160度的烤箱中烤20分鐘左右。
8.切蛋糕
9.加入鮮奶油。