輔料:油、鹽、蔥、姜、蒜、大料、胡椒粉、醬油、桂皮、醋。
1，魚鱗，肚，洗。
2、換刀。
3.準備調料。
4.鍋裏放油，翻炒調料。
5.加壹點醬油。
6.加醋。
7.加入啤酒。
8.加入適量的水和1湯匙糖。
9、加入適量的鹽。
10，湯燒開後，讓魚燉20分鐘。
11，成品。