1.?豬毛菜洗凈焯水五分鐘。放入涼水中過水兩三次。切成寸段。如果嫩尖可以不切。
2.?放鹽，蒜泥，醋，香油或花椒辣椒油拌勻。
3.?下飯佐油皆宜。裹在烙餅裏更香！
4.?豬毛菜烙餅（喜歡的親可以看我的豬毛菜烙餅菜譜啊！）裹涼拌豬毛菜，更是好吃啊！