第壹，在餐廳顯眼的地方，陳列有獨特的裝飾，只有顧客第二眼才認出來。(可以是餐廳的歷史，可以給人壹種放松的油畫等。).
第二，俗話說的好，好吃。根據老板自己的目標和顧客的群體特征，設計壹套服務員的言行舉止，很有意思。
第三，菜譜方面，店裏的特色菜(招牌菜)要改成目前最流行的(大眾、男士、女士等。因人而異，不多說了。)歡迎食譜。
第四，根據上面提到的三點，設計壹套以文言文提問為主的桌布。簡單來說就是想盡壹切辦法吸引顧客看到桌布上提出的問題。讓顧客更加關註妳餐廳的特色。記住餐廳的環境、服務、美食。在顧客離開之前，詢問客人對餐廳的感覺。應該簡單，讓人隨便說。然後按照節日，給各個層次的客人(有閨蜜，有孩子，有老人，有同伴)送上壹份小禮物，外加祝福:歡迎再次享受美好時光，什麽餐廳。
這套成本極低，長期有效。記住每壹個有地位的人。很簡單。主動的話和顧客合影。照片免費。讓對方留下地址，說新客戶第壹次可以免費拍照。發照片的時候帶上祝福，時令特色菜，就OK了。