荷蘭鍋不是起源於荷蘭。據說在美國西部拓荒時期，因為條件有限，每天都要野餐。當時廣泛使用的是鐵鍋，但壹個好的英國人想要壹個能方便地煮、煎、烤壹切東西的鍋。他委托壹名荷蘭冶金工人幫助他制造。這個人真的做到了，英國人喜歡。
荷蘭鍋是用黑鑄鐵做的，很沈，所以密封效果好，蓄熱很耐燒，火力沈穩均勻，鍋體和鍋蓋放在壹起，大部分烹飪方式都吃得起。
不用說，野餐是絕對的首選。就算家裏用煤氣爐做熱源，也是個好鍋。但人們常說，“玩”荷蘭鍋絕不是花大價錢就完事的，還得“煮”和“馴服”，才能真正擁有。
鍋:
鍋是壹種烹飪用具，可用於煮、煮、煎、炸等烹飪工作。鍋的使用歷史悠久，是中國烹飪中不可或缺的工具，可以補充人體中的微量鐵。
世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋，這是中國的傳統廚具，壹般不含其他化學物質。
鐵鍋容易生銹，不適合放隔夜的食物。同時，盡量不要用鐵鍋煲湯，以免鐵鍋表面的油層消失而生銹。刷鍋的時候也要盡量少用洗潔精，然後盡量把鍋裏的水擦幹凈。如果有輕微銹蝕，可以用醋清洗。