烤箱烤豬蹄的溫度和時間

做烤豬蹄時，壹般先澆上開水或熱清湯，再放入爐中，可使烤好的豬蹄變軟。由於不同烤箱的溫度不同，可以多摸索幾次，找出最合適的溫度和時間。如果溫度是250度，壹般烤20分鐘就夠了，但是如果調到180度，建議烤久壹點，25分鐘。如果烤箱還能升溫，預熱到220度，烤5-10分鐘。