排骨火鍋怎麽做才好吃？

排骨可以做成青椒炒排骨、紅燒排骨、排骨湯等美食，但是最近很多朋友問怎麽做排骨火鍋，今天就來說說這個話題。

配料:排骨、火鍋底料、火鍋配菜。

調料:料酒1大勺，姜，蔥花，鹽1小勺。

1.排骨洗凈，然後用清水焯壹下，去掉血渣。

2、鍋中加入適量清水，放入排骨，切幾片姜，料酒，大火燒開。

3.水燒開後，再次撇去浮沫，撈出排骨。

4.將火鍋底料放入鍋中，加水燒開。

5.將排骨放入沸騰的熱鍋中，撒上蔥花等。為了增加香味，根據湯的味道加鹽。

以上是排骨火鍋的做法，希望能幫到妳。