練習:
1.把切丁的胡蘿蔔和豌豆放在壹起，煎雞蛋，切丁香腸，切丁火腿腸。
2.將剛做好的豌豆、胡蘿蔔丁放入鍋中飛散，然後撈出備用。
3、準備好的姜爆香，所有食材放入鍋中翻炒。待食材翻炒七八分鐘，撈出待用。
4.在鍋裏放壹些食用油，翻炒剛剛準備好的米飯。翻炒後，將剛剛準備好的食材放入鍋中翻炒均勻。(關火)調味，加入生抽、蠔油、鹽。
5、翻炒均勻即可出鍋。