主料:胡蘿蔔1根、芹菜1根、香菇若幹、洋蔥2根、大蒜3瓣、生姜1勺、蠔油1勺、糖1勺、鹽適量、生抽1勺。
1，胡蘿蔔去皮切丁待用。
2、香菇去丁備用。
3、芹菜去筋切丁待用。
4、鍋內熱油，小熱蔥花、姜末、蒜末。
5、然後將胡蘿蔔丁倒入鍋中翻炒片刻。
6.將蘑菇丁倒入鍋中翻炒片刻。
7.然後將芹菜丁倒入鍋中翻炒片刻。
8.然後將醬油、蠔油、糖、鹽依次倒入鍋中，翻炒均勻。
9.成品圖。