產後減肥食譜推薦:香油豬肝

香油豬肝的配料準備:豬肝150g幹澱粉15g黑香油姜片、蔥段適量、黃酒適量80ml雞精5g鹽3g 1、豬肝用流水洗凈，瀝幹水分，切成0.5cm厚的薄片，加入黃酒(或黃酒)(30ml)、幹澱粉、雞精。將豬肝用中火加熱至六成熱，放入姜片炒至姜片外圍變成褐色。3.加入豬肝，轉大火，加入剩余的米酒(50毫升)。4.翻炒至豬肝變成灰褐色無血絲，加鹽和蔥花調味。烹飪小貼士:1、豬肝用流動水洗凈，放入水中浸泡30分鐘，使豬肝中的有害物質充分析出；新鮮的豬肝不容易切薄，可以放在冰櫃裏冷凍到稍微變硬，再取出切片。2.黑芝麻油不能用白芝麻油代替。3、壹定要煮到酒精完全揮發，沒有酒味才可以使用。營養小貼士:1。豬肝中含有豐富的鐵元素，可以調節和改善貧血患者造血系統的生理功能。對於新媽媽來說，豬肝有破血的作用，有助於排出惡露，也有解毒的作用。2、黑芝麻油的滋補作用非常溫和，富含維生素E和不飽和脂肪酸，有增強抵抗力和抗衰老的作用。