主要成分:
牛排(約350克)
配件:
將1紅辣椒、半個洋蔥、1勺大蒜和1青椒切絲。
腌料:
2大勺醬油，1大勺麻辣醬油，2大勺油，少許胡椒粉，少許雞精。
調料/鹵汁:
糖1大勺，醬油1大勺，鹽適量，水粉少許，番茄汁少許，蔥花少許，水少許，黑胡椒少許。
練習:
1.將牛排用腌料腌15分鐘。
2.菜裏放2湯匙油，微波大火預熱2分鐘，放入腌制好的牛排，微波大火1分鐘，翻面，加熱1分鐘(時間可以根據自己喜歡的生熟程度增減)。
3.碗中加入2湯匙油，微波1分鐘，預熱，加入蔥絲、蒜末、青椒絲、紅辣椒絲炒香，加入調料，微波2分鐘至沸騰，淋在牛排上。
試試看。很簡單。