買了全麥吐司做三明治，切下的吐司邊以前都是扔掉的，但是疫情期間物質匱乏，就想說烤壹烤看看能不能吃，竟然非常好吃，好吃程度完全超越了吐司芯。
用料 ?
黃油 20克
雞蛋 1個
細砂糖 適量
吐司邊 適量
比吐司還好吃的烤吐司邊的做法 ?
黃油融化、加入雞蛋打散，吐司邊四面沾上蛋液，烤盤上碼好。蛋液不用太多、太多了不容易烤脆、薄薄壹層就好。
裹好蛋液後灑上少許白砂糖增加味道。
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烤箱預熱，150度上下火烤8分鐘，打開看下有沒有變脆，沒有的話繼續烤。我家的烤箱150度剛剛好、180度很容易烤焦，根據自家烤箱脾氣調整適宜溫度。
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烤到吐司香脆即可，小朋友試了試非常滿意。放入密封的罐子可以保存3天左右。