餃子裏的蛋、包、肉怎麽做？

妳說的是雞蛋餃子。其實方法比較簡單。妳只需要把蛋液和少許鹽混合，鍋裏加壹點油加熱，然後倒入壹勺蛋液，然後晃動鍋把蛋液攤成壹圈。在蛋液即將完全凝固的時候，在蛋皮中間放入適量的肉，然後用鍋鏟或筷子夾住蛋皮的壹邊折疊成餃子形狀，再輕輕按住封口微微加熱，使蛋液完全凝固。只有這種雞蛋餃子餡還是生的，把肉餡蒸熟或者煮熟就可以了。