配料:生抽、料酒、老抽、雞精。
練習:
1豬肉片
2
芹菜切成2厘米的片，青椒切片備用。
三
燒熱油鍋，翻炒肉片，變色。
四
加入適量料酒、生抽、老抽繼續翻炒。
五
然後把芹菜和青椒放在壹起炒，炒到青椒皮有點皺。
六
加入鹽和雞精，攪拌均勻，取出。