1.首先，將曬幹的荸薺苗放入容器中。盡量選擇幹凈無菌的容器，保證食品安全。
2.接下來，用清水將曬幹的菱角苗充分浸泡。最好用冷水浸泡，浸泡時間以2-3小時左右為宜。
3.在浸泡過程中，可以輕輕攪動幹燥的荸薺苗，幫助其吸收水分。
4.浸泡後，瀝幹浸泡過的幹菱角苗。可以使用過濾器或廚房紙巾等工具。
5.然後，浸泡過的幹菱角苗可以用來煲湯或做菜。根據具體的食譜要求，可以加工烹飪。
需要註意的是，荸薺苗幹是硬食材，所以浸泡時間可能會比普通食材長。另外，泡發的方法可以根據個人口味和習慣進行調整。如果有足夠的時間，幹菱角苗可以浸泡壹夜，保證充分吸收水分，變得更加柔軟可口。
希望這些步驟對妳有幫助。如有問題，請繼續提問。