木材
主料:雞腿6個，栗子(鮮)適量。
調料:食用油適量、老冰糖適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、老抽適量、番茄醬適量、玫瑰醬適量、法式汁適量。
栗子去皮小食譜:
1.栗子洗凈，切成兩瓣，水煮5分鐘。
2.趁熱剝去栗子的殼和皮。
將雞腿切成兩半
4.保留雞翅，準備調味品。
5.用油炒洋蔥和姜
6.將雞腿煎至淺黃色，加入生抽、老抽、番茄醬、玫瑰酒、法式果汁、老冰糖、去皮栗子。
7.雞腿用冷水蓋好，大火燒開後轉文火20分鐘，最後收汁。
菜肴的特點
栗子季節多吃栗子！剛買的雞腿，不想烤，用它來燒栗子！番茄醬配的醬顏色很誘人，味道更好！