配料:雙孢菇、豬肉
配料:豆瓣醬、蔥、蒜、白糖、雞精、水澱粉、香油。
做法豬肉洗凈切片，加入濕澱粉拌勻。
雙孢菇洗凈切片，洋蔥和大蒜切片。
油鍋，油溫升至五成熱時，將肉片放入，滑動至肉片變色後取出。
鍋裏加少許油，燒熱，放入豆瓣醬炒香，再放入雙孢菇略炒，放入滑肉片，加鹽、糖和少許水炒3分鐘，放入雞精和水澱粉，再倒入少許香油拌勻。
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