半個木瓜，壹杯鮮奶，雞蛋，1杯鮮奶，1個雞蛋。
工作方法
1.木瓜去皮，切成小方塊，放入特制的瓷燉鍋中備用。
2.只取雞蛋中的蛋清，用力送至起泡。
3.在打好的蛋清中加入牛奶，繼續打。
4.將牛奶和蛋白慢慢倒入木瓜燉肉中。
5.蒸鍋內倒入清水，大火燒開後放入燜鍋(記得蓋上燜鍋，防止水汽漏進去)，用中小火燜15分鐘。