景德鎮美食

景德鎮美食包括瓷土燉雞、景德鎮板燉雞、鹽水鴨、苦豆腐、餃子耙、樂平桃酥、高嶺土燉肉、芝麻糊油條等等。其中苦櫧豆腐是用景德鎮盛產的壹種苦櫧樹的果實制作而成，制作工藝十分考究。

景德鎮美食

瓷土燜雞是將嫩雞去毛破肚，用肉末和姜、蔥花、香油、鹽等調料填肚，再用荷葉包裹，用盛有酒的瓷土包裹嫩雞和荷葉烤制而成。

芝麻糊油條是景德鎮樂平市的壹種民間特色食品。制作時，將新鮮熱騰騰的芝麻糊抹在兩根炸好的油條上，根據口味撒上少許糖和熟芝麻，將油條對折即可食用。

高嶺土燉肉類似瓷土燉雞，也是用荷葉和豬網油包裹腌制好的本地豬肉，再裹上壹層高海拔的巖土進行燉制。