2.將胡蘿蔔擦幹凈切碎，放入油中炸軟。
3.倒入切好的雞蛋？蝦皮？將鹽雞精和香油攪拌均勻。
4.把包好的中間有空格的餃子收起來。
5.把水放進鍋裏。水開後，放入餃子。煮到浮起來的時候，反復加水兩次撈出來吃。