壹袋糯米粉
三個芋頭
壹袋豆醬
牛奶150毫升
壹勺煉乳
芋頭餃子怎麽做？
在糯米粉中加入適量牛奶。壹次不要加太多牛奶。不夠的話慢慢加，然後不粘手揉成面團。
芋頭蒸熟，去皮，磨成泥，加壹勺煉乳(白糖也可以)攪拌均勻。
把豆瓣醬和芋頭搓成球。
將面團搓成小球，放入豆瓣醬揉平，再放入芋頭，然後整包。
最後蒸10分鐘左右，就可以把椰絲卷出鍋擺盆啦~記得餃子不要靠的太近，不然會粘在壹起。
技巧
包餃子的時候可以在手上沾點糯米粉，防止粘。