配料:牛肉、口蘑
做法:1。牛肉洗凈切片。
2.加入壹點鹽
3.加壹點醬油
4.攪拌均勻，腌制20分鐘。
5.洗蘑菇
6.切片備用
哈密瓜洗凈去皮，切片備用，準備蔥花蒜末，鍋中熱油，油熱時放入調料，用調料炒牛肉至熟，取出，鍋中熱油，放入調料，放入哈密瓜，放入口蘑，加少許鹽，加少許醬油，攪拌均勻，裝盤。