1.韭菜洗凈切碎。
2.將豆子洗凈切碎。
3.將叉燒切成丁。
4.燒熱油鍋，將豆子放入鍋內炸至熟。
5.加入叉燒，翻炒壹兩分鐘。
6.然後加入米飯和鹽翻炒三四分鐘。
7.加入蔥花。
8.加入適量醬油，攪拌均勻。
技巧
最好把剩菜用來炒飯。炒飯顆粒分明，口感非常好。