2.山楂用淡鹽水洗凈3分鐘，滅菌，瀝幹。
3.先將山楂去核，然後倒入鍋中。在山楂上加水，然後擠入半個檸檬的汁中。大火煮15分鐘。
4.將煮好的山楂和S山楂水倒入攪拌機中，糊好。然後將山楂倒入鍋中，再倒入冰糖，轉小火，用勺子不停攪拌，直到山楂燒開，舀起。