潮汕蒸蒜蓉排骨怎麽做

1，配料表主要成分:壹根肋骨。輔料:蒜適量，蔥花少許。調料:生抽適量，老抽少許，雞精少許，豆瓣醬壹勺，鹽少許，花生油適量，生粉適量。

2、蒜蓉蒸排骨的做法步驟:首先，將大蒜搗碎成蒜末。鍋裏熱油，倒入大蒜炒香，加少許生抽。將排骨剁成小塊，加入壹勺豆瓣醬，少許雞精和鹽調味，加入適量生抽，少許老抽上色，加入適量花生油和適量生粉。然後倒入香蒜。攪拌均勻，腌制20分鐘。20分鐘後，蒸20分鐘。20分鐘後，撒上蔥花即可食用。壹道簡單的蒜蓉蒸排骨就做好了。