大輝清真餐廳的肉蹄筋好吃嗎？

經典的肉筋基本都被搶了！據說壹天能賣600多串！就是壹層油+壹層肉筋，加上老板的秘制醬料。吃起來嫩而韌，味道還挺濃郁的！

最好吃的是原味的肉筋。壹頭牛上只能用300g左右，烤的時候油融化在肉和筋上，增加了風味。

脆筋其實就是我們經常吃的牛黃喉。吃起來又脆又滑，還夾雜著孜然椒的香氣，讓人欲罷不能。