1、食品質量：食品的新鮮度、口感、營養價值以及是否符合健康飲食標準。家長和教師應當關註食品來源和食材的新鮮度，同時註意食品的烹飪方式和搭配，以確保幼兒攝入均衡的營養。
2、餐飲服務：餐飲服務的及時性、分餐方式以及餐飲具的清潔度。幼兒園應當確保及時為幼兒提供餐點，並采用適當的分餐方式，如按年齡或按班級分配。此外，餐飲具的清潔度也非常重要，必須保證餐具的衛生安全。
3、食品安全：食品儲存、加工、烹飪和分餐過程中的衛生安全措施。幼兒園需要嚴格遵守食品安全法規，確保食品在儲存、加工、烹飪和分餐過程中不會受到汙染。