糙米加1湯匙醬油。
準備配料:
1大勺生抽和1大勺蠔油，拌勻，香菇，南瓜，洋蔥切小塊，牛柳切小塊，加入半勺生抽，半勺料酒，1大勺蠔油，半勺澱粉，少許黑胡椒，海鹽，抓勻，腌制15分鐘。
鍋中倒入少許油，爆香蔥末，倒入菜丁，翻炒3分鐘左右，放入牛肉丁，大火翻炒至南瓜熟。加入糙米，大火翻炒，放入牛肉翻炒，放入蔥花增香，即可食用。