蘭州拉面如果有壹個餃子，那就是牛羊肉的肉餡。壹般拉面館都是少數民族開的。回族不吃豬肉。他們只吃牛肉和羊肉。所以他們的肉餡大多是牛羊肉。如果漢族人開拉面館，就不會有這麽多限制了。任何壹種肉餡都可以，牛肉、羊肉、大肉餡都可以。不過蘭州拉面穆斯林比較多。
想吃蘭州拉面餃子，要去正宗的清真餐廳。不然裏面的牛肉餡可能是其他肉做的，吃起來就不那麽健康衛生了。我們必須註意這壹點。
牛肉餃子
蘭州拉面的餃子受到很多人的歡迎，因為它的壹些食材比較新鮮。
牛肉餃子的數量大多在20個左右，牛肉餃子看起來特別開胃，裏面的肉餡也比較多，讓人覺得回味無窮。餃子體積小，皮厚不易煮。它們都完好無損，非常好吃。可以試試，推薦好吃的。