魯菜有什麽特點？

他特別擅長做湯，湯渾濁明顯，堪稱絕技。膠東風味，又稱福山風味，包括煙臺、青島等膠東沿海地區的菜肴。魯菜的特點是擅長海鮮。他們擅長做海鮮和美味的食物。這些菜海鮮多，調料少。