方法:1)將河蚌洗凈瀝幹水分；茼蒿筍洗凈，切片。
2)鍋內放植物油燒熱，放入姜、蔥翻炒，放入貽貝肉，炒至七成熟，放入艾筍，加入黃酒，加鹽，加糖翻炒至熟，下玉米粉勾芡，待湯汁鮮亮時淋上香油。
功效:淡菜能滋陰養血，艾蒿能清熱固齒，少量姜、蔥能克制淡菜過寒；所有材料配合使用，形成壹種清熱、益腎健胃、堅固牙齒的產品。經常隨餐食用本品，有清熱固齒的功效。尤其適用於口臭、泛酸、胃脘痛、牙齦腫痛。
蚌肉炒絲瓜
原料:貽貝肉180g，鮮絲瓜300g，蔥姜汁，醬油，精鹽，紹興酒，味精，植物油。
生產方法:
1.貽貝洗凈，用刀拍松硬邊，換刀；將絲瓜去皮，切成滾刀塊。
2、鍋上油燒熱，倒入蛤蜊肉快速翻炒，下紹酒、蔥姜汁、醬油，略煮。鍋放油燒熱，將絲瓜炒至藍綠色，倒入蚌肉，加入精鹽、紹酒、味精炒勻，起鍋裝盤。
友情提醒:
本品高蛋白低脂肪，淡而不膩，滋補而不燥，適用於各類妊娠高血壓孕婦。