茄子250克
杏鮑菇150克
適量的油
醬油適量
蠔油適量
適量的糖
制作時間:10分鐘。
就餐人數:
步驟
1，茄子洗凈切成長條
2.杏鮑菇洗凈，切段。
3.用熱油炒茄子。炒茄子的時候，如果看到鍋裏的油快幹了，就沿著鍋邊加壹點水，繼續炒，直到茄子完全變軟，不再吸水。
4、加入適量醬油、蠔油、糖、杏鮑菇翻炒均勻，即可出鍋！