如何蒸出美味的玉米糯米排骨如何蒸出美味的玉米糯米排骨

1、原料:糯米約250g，排骨約400g，玉米1-2粒，料酒適量，海鮮醬適量，排骨醬適量，鹽適量，雞精適量，糖適量，醬油適量，蠔油適量，蔥姜適量，生粉適量，蔥絲適量。

2.糯米至少提前兩個小時泡好，排骨剁成碗，加入料酒、海鮮醬、排骨醬、鹽、雞精、白糖、醬油、蠔油、蔥姜。

3.攪拌均勻後，加入適量的生粉，可以鎖住排骨的水分，讓肉更嫩，然後把玉米切成小塊。

4.排骨用控水的糯米均勻包裹，放在有玉米的盤子裏，上鍋蒸壹個小時，最後撒上蔥絲，就可以吃了。