2.將蝦洗凈，去蝦線。
3.將所有必須的食材(蔥、姜、蒜、生菜、蓮藕、青椒、甜椒、黃瓜等)清洗幹凈。).
4.切好所有的食材。
5.當壹切都準備好了，加熱它。倒入適量的食用油和胡椒粉。
6.食用油加熱後，倒入適量豆瓣醬和大蔥翻炒至香，再加入適量鹽和醬油。等到它把蔥，姜，蒜倒進鍋裏。
7.鍋裏炒出香味後，就可以把蝦倒入鍋裏了。10分鐘後，將蓮藕片、生菜、黃瓜、青椒倒入鍋中。蓋上鍋蓋燜5分鐘，然後翻鍋燜8分鐘。然後將柿子椒倒入鍋中。
8、幹鍋蝦整個鍋的過程大概需要半個小時。甜椒放入鍋中翻炒後，加入適量味精，幹鍋蝦就做好了。