輔料姜蒜雞精澱粉料酒醬油。
步驟1。芹菜和青椒洗凈，用斜刀切小塊。
切碎姜、蒜和泡椒
3.牛肉洗凈，切成小塊或絲。
4.加入澱粉、醬油、雞精、料酒腌制10-20分鐘。
5.炒鍋熱油，將牛肉放入鍋中，快速翻炒，變色後出鍋。
6.將姜蒜爆香，然後放入泡椒，壹起倒入泡椒汁，炒出泡椒味。
7.加入青椒
8.加入芹菜，加鹽調味。