材料
全蛋4個，色拉油60ml，低筋110g，酸奶60g，香蕉泥250g，糖70g，鹽0.5小勺。
工作方法
1.用勺子的背面把香蕉壓成泥狀，放在壹邊。
2.將整個雞蛋打入不銹鋼盆中，在水中加熱，用手動打蛋器打散。
3.加入全蛋液和糖，用電動打蛋器中高速攪拌。
4.將整個雞蛋打至稠白色，加入色拉油，用打蛋器打勻。
5.加入酸奶，用打蛋器打勻。
6.面粉和鹽過篩，加入，用橡膠刮刀攪拌均勻，加入香蕉泥，攪拌均勻，烤箱預熱180度，上下火，出爐25-30分鐘左右。